店長あいさつ

 大阪名物かすうどん、一度は食べに来てください☆
 一度食べればクセになりますよ☆


 当店では、今では手に入りにくい油かすをふんだんに使用していますので、と~ってもおいしいです☆

店舗情報

地図


住所大阪府豊中市曽根東町1-2-4

電話番号06-6850-2628(予約できます)

営業時間 夜:18時00分~23時45分LO
営業日:
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油かすとは?

かすうどん

 ホルモンを油でじっくり時間をかけて揚げ、肉の旨みを凝縮したもの。おいしく栄養価も高く、脂質も適度に抜けてコラーゲンがたっぷり入った高級食材です。
 中はぷるぷる、周りはカリカリ香ばしい特徴のある食材です。
 『油かす』の名称は、一般的には西日本の南部地方を中心に流通する牛馬の大腸、小腸を原料とした保存食を指します。
 その口いっぱいに広がる美味しさは徐々に評判が広まり、今では入手が困難になるほどの人気を誇っています。

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